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Tucti li disgraziati a la tavola de lo Nobile Viro Henrico Conte de Ariano
In nomine Domini Dei, et in Salvatoris nostri Jesu Cristi Anno Dominicae Incarnationis millesimo ducentesimo sexagesimo nono. Regnante Domino Nostro Karolo Rege Siciliae, Ducatus Apuleae Principis etc.
Nos nobilis vir Henricus Valdimontis Ariani Comes se digna invitare a lo magno convivio tucti li homini et femine de la Civitate, humili pidiculosi dicti pirucchiusi, inabili labori seu inabili a la fatiga, mendici, rumiti, linilusi, pannusi dicti strazzuni, sine arte, lunatici et pillirini anco de tale stato femine in capillis et male femine a diliciare cum magna vittuvaglia et licori et sciruppi li loro ventri voti et egroti dicti patienti et paruti et puro anco sulo la vista di feminea gratia di assai bone pulzelle.
Dicto questo piaqua facere in primis, a aeterna reconoscentia per cotesto popolo fidelissimo che fue assai vilmente abbrugiato atque structo da li infedeli sarracini seu turchi de Manfredo et puranco meritossi in bono, duas Sanctissimas Spinas ex corona quae excelsum caput Christi cinxit, a Domino nostro Karolo, et anco che exendo l'anima più pretiosa de lo corpore, lo nobile viro Henrico raccumanda l'anima sua a l'Onnipotente Iddio che l'ha criata, a la Beatissima Vergine Maria, et a tucti li Sancti de lo Paraviso.
Che li dicti disgratiati se presentano per bono assai mangiare et bono assai bevere, anco bono assai vistuti et cum mano assai mundate ne lo Palatio de la Nobile Casata de li Cozzo de dicta Regia et Fidelissima Civitate de Ariano alle hore due de nocte, ne lo die XIII de lo mese de Austo indictione.
Cu la bona saluta.