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La frazione Tufara Valle si trova a 9 chilometri da Roccabascerana. Il nome
lascia intuire agevolmente quale fu la ragione della presenza umana nel
suo territorio: il tufo.
Ed infatti, “Tufara” o “Tofara” , in dialetto indica il luogo dove si estrae il tufo, e tale fu il nome attribuito alla zona, frequentata dai Caudini, dagli Hirpini e presumibilmente da altre tribù di lingua osca appartenenti alla Lega sannitica.
Il sopraggiungere dei Romani, conferì grande importanza a Tufara, in ragione della sua posizione privilegiata, in relazione ai traffici mercantili lungo la Via Appia da Roma a Brindisi.
L’importanza ai fini del transito, spiega le tante lotte armate di cui Tufara e paesi limitrofi furono, se non protagonisti, sicuramente testimoni. Nel territorio di Tufara, dove si combatterono cruenti scontri tra gli Angioini e gli Aragonesi, fino al prevalere dei soldati di Alfonso d'Aragona, rientra la Chiesa del Carmine che si vede nell'immagine sovrariportata.