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La Chiesa Madre dedicata al Patrono Santo Stefano, che domina la centrale Piazza del Sole, venne realizzata in epoche successive. La navata centrale venne realizzata tra il 1600 ed il 1605, i lavori di ampliamento, durante i quali venne realizzata la Crociera, iniziarono il 1716 e terminarono il 1719, successivamente venne realizzata la torre campanaria, mentre i lavori relativi alla costruzione della Cupola iniziarono il 1760. Si segnalano il portale ad architrave, le numerose opere d'arte sacra custodite ed i pregevoli stucchi alla Crociera.